Hermeziu ~ C’est Soir Busuioaca de Bohotin demidulce 2019

Crama Hermeziu se dezvolta astazi in cadrul grupului de firme Domeniile Lungu, o afacere de familie, sustinuta si dezvoltata prin investitii in tehnologie si modernizare. Vinurile obtinute de Crama Hermeziu au o legatura speciala cu pamantul, fiind concepute pentru a transmite mai departe istoria locurilor de unde provin. Hermeziu, numele de fata al mamei lui Costache Negruzzi, are si el o etimologie veche si scufundata in legende zbuciumate. Exprima culoarea rosie, carmin si defineste spiritul de luptator, de viteaz ce isi elibereaza neamul, satul, teritoriul de atacatori si praduitori. A dat nume satului si mosiei boieresti, mandrie razesilor de pe malul Prutului, sonoritate cramei de astazi. Pe mosia de la Hermeziu s-au bucurat, s-au intristat, si-au trait vietile si le-au incheiat membrii familiei Negruzzi. De la scriitorul Costache Negruzzi, la Ella Negruzzi, prima femeie avocat din Romania, Leon Negruzzi, scriitor, primar si prefect de Iasi, pana la generalul Mihai Negruzzi si fiul sau Bob Negruzzi, scriitor de limba franceza, toti si-au legat destinele de pamanturile de la Hermeziu. Albe, rosii sau rosé, vinurile pe care Crama Hermeziu le aduce in atentia publicului contin prin excelenta particule de poveste, mister si literatura. Relieful terasat si tehnica moderna reusesc, din 2006 de cand incepe istoria Cramei, sa compuna un mediu perfect pentru strugurii cultivati pe cele 132 de hectare de teren. Traminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Busuioaca de Bohotin, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Risling de Rhin, Feteasca Neagra sau Muscat Ottonel sunt soiuri vinificate cu grija de oenologi recunoscuti, cu utilaje in intregime din import, de la prestigioasa firma italiana Casa Grande, pentru a obtine vinuri premiate, cu o foarte buna aciditate naturala.