Inama ~ Oratorio di San Lorenzo 2015

In anii 1960, Giuseppe Inama, fondatorul cramei, a inceput sa-si investeasca economiile in mici parcele plantate cu vita de vie din regiunea Soave Classico. La acea vreme, putini au fost cei care au intuit potentialul acestei zone, dar Giuseppe a crezut cu tarie in faptul ca poate crea un vin capabil sa refaca reputatia zonei Soave, lucrand exclusiv cu podgorii de calitate superioara, cu vita de vie batrana din soiul Garganega (soiul de struguri reprezentativ pentru Soave). Astazi, Azienda Agricola Inama cuprinde mai mult de 25 de hectare de vita de vie, localizate in centrul regiunii Soave Classico. In anii 1990, producatorul a decis sa extinda productia si catre vinurile rosii, si dupa multa munca de cercetare, s-a oprit asupra Colli Berici, un grup de dealuri cu sol terra rossa, aflat la aproximativ 15 kilometri est de Soave, in regiunea vecina Vicenza. Primele sticle au fost produse in 1991: din Sauvignon, un soi nou pentru aceasta zona. Astfel, s-a nascut Sauvignon Vulcaia, un vin care a reflectat dorinta lui Giuseppe de a a aduce regiunea Soave in paharele iubitorilor de vin, nu prin soiul de struguri specific zonei, ci printr-o interpretare aparte a Sauvignonului, care, crescut pentru prima data pe un sol vulcanic, avea toate sansele sa dea nastere unei versiuni complet noi a soiului de struguri francezi. Acum, afacerea se afla pe mainile fiului lui Giuseppe, Stefano. In continuare, crama se dovedeste a fi una dintre cele mai valoroase din Italia. Premiile castigate, atat pentru vinurile albe, cat si pentru cele rosii, confirma rezultatele excelente obtinute de Stefano in vie si in crama.