Afișez singurul rezultat

Filtru
Închide

Ornellaia ~ Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2017

259,00 lei
Un vin de culoare rosu inchis, aproape visiniu, avand note de fructe rosii de padure, condimente, note balsamice si piper. Gustul ofera arome bogate, taninuri matasoase, fiind deopotriva suplu si dens. Temperatura de servire: 15 - 18 °C. Asocieri culinare: branzeturi, vanat, vita. Stil de vinificare: Fiecare soi si fiecare bloc de parcele sunt vinificate separat in tancuri de inox pentu un mai bun control al calitatii. Trierea boabelor se face manual. Macerarea pe bostina are o durata de 10 zile, iar fermentatia alcoolica se produce la 26-30 °C. Fermentatia malolactica este inceputa in tancuri de inox si finalizata in butoaie mici de stejar, unde se produce si maturarea.