(+035) 527-1710-70
NEWSLETTER
Villa Sandi este o crama cunoscuta atat pentru vinurile sale de top, cat si pentru legatura culturala profunda pe care o are cu regiunea Veneto. In centrul proprietatii se afla un palat (villa) din secolul al XVII-lea, cu structura neoclasica, cu coloane, inconjurat de vegetatie luxurianta – o combinatie de arta si agricultura care a caracterizat peisajul venetian timp de secole. Detinut de familia Moretti Polegato, palatul este sediul central al cramei Villa Sandi, locul in care de-a lungul mai multor generatii, traditia straveche a vinificarii a fost transmisa din tata in fiu. Beneficiind de terenuri potrivite atat pentru cultivarea soiurilor albe, cat si a celor rosii, Villa Sandi produce vinuri pentru toate ocaziile – de la accesibilitatea spumantului Prosecco DOC, la Valdobbiadene Proseco Superiore DOCG si pana la specialul Cartizze, un vin produs in inima faimoasei regiuni Valdobbiadene Prosecco. Folosind o tehnica de productie unica, „la cerere”, Villa Sandi se asigura ca Prosecco-ul pe care il produce e intotdeauna proaspat si intens. In opozitie cu fermentarea si imbutelierea imediate, Villa Sandi ingheata mustul pentru Prosecco, mentinandu-l la 0°C atata timp cat este nevoie. La momentul potrivit, mustul este adus la 15-16°C, se adauga culturile de drojdie, apoi au loc procesele de fermentare si imbuteliere. Aceasta tehnica garanteaza faptul ca fiecare sticla de Prosecco Villa Sandi isi mentine prospetimea, precum si notele florale si fructate specifice acestui tip de spumant.
Villa Sandi ~ Ribolla Giala Brut 2016
85,00 lei
Un vin spumant galben-pai stralucitor, cu perlaj fin si persistent. In nas se ragasesc note florale, cu accente de coaja de paine. Gustul este sec, cu prospetime atragatoare, mineralitate impresionanta si postgust persistent, lung si aromat. Temperatura de servire: 6-9 °C. Asocieri culinare: antipasti, branzeturi, carne alba, carpaccio, fructe de mare, mancare asiatica, mezze, salate. Stil de vinificare: Vinificat prin metoda “Charmat lungo” (12 luni de fermentatie secundara si maturare in autoclave).
Informații suplimentare
| Greutate | 1.05 kg |
|---|---|
| Cantitate | 0.75L |
| Brand | Villa Sandi |
| Alcool | 12% |
| Tip produs | Vin |
| Stil | |
| Culoare | Alb |
| Regiune | |
| Tara de origine | Italia |
| An vechime | |
| Soiuri | |
| Temperatura de servire | 6 – 9°C |
| Recomandari de consum | Consumati cu moderatie |
| Mentiuni legale | Alcoolul dauneaza grav sanatatii. Consumati cu moderatie. Este interzisa vanzarea catre persoanele sub 18 ani. |
Produse similare
Chateau Cojusna ~ Autentic Cabernet Sauvignon & Feteasca Neagra
Asamblajul din Cabernet Sauvignon si Merlot din colectia Autentic este un vin rosu sec, produs din struguri recoltati de pe plantatiile din arealul Codrilor Moldovei. Splendoarea sa poate fi observata inca de la inceput in culoarea rosie granat, dar si in buchetul plin de arome de coacaze negre si prune uscate. Gustul te fascineaza de la prima intalnire, datorita texturii catifelate, corpului robust si a postgustului in care se simt note finale de migdale si visine. Temperatura de servire: 16-18°C. Asocieri culinare: se asociaza perfect cu carnea rosie, branzeturile maturate, BBQ sau ciocolata neagra.
Purcari ~ Negru de Purcari
Negru de Purcari este regele vinurilor rosii – nobil, cu o structura bogata si un buchet desavarsit. Cu o culoare rosie-caramizie, se remarca printr-un buchet complex si intens, cu nuante de fructe dulci - prune coapte si smochine - ce se dezvolta in timp, dublate pe final de arome fine de mirodenii si sofran. Gustul profund si catifelat aminteste de aceleasi fructe intalnite in buchet, cu note ample de taninuri delicate si cu un postgust senzual, de lunga durata. Temperatura de servire: 18-20°C. Asocieri culinare: branzeturi maturate cu mucegai nobil, rulada de cerb la cuptor, umpluta cu smochine, rulada de fazan cu piure de castane. Vinul a fost obtinut din struguri recoltati si selectati manual, vinificati prin metoda traditionala si maturat timp de 18 luni in baricuri din lemn de stejar frantuzesc. Recomandam aerarea vinului in decantor timp de cel putin o ora inainte de consum.
Purcari ~ Freedom Blend
"Freedom Blend" este expresia spiritului liber, un asamblaj curajos, plin de caracter, din trei soiuri de struguri reprezentativi pentru trei regiuni. Are inima Georgiei (Saperavi), terroir-ul din Republica Moldova (Rara Neagra) si spiritul liber din Ucraina (Bastardo). Are o culoare rubinie intensa, cu reflexe migdalate. Buchetul este complex, dominat de visine, mure si coacaze este completat de prune uscate, piper rosu si note savuroase de lemn umed si piele. Gustul plin si fructos surprinde prin eleganta si rafinament si este continuat de un postgust lung si catifelat. Temperatura de servire: 18-20°C. Asocieri culinare: preparate din carne rosie, antreuri cu branzeturi maturate sau deserturi cu ciocolata neagra. Vinul a fost maturat in baricuri din stejar frantuzesc timp de un an. Recomandam aerarea vinului in decantor pentru o perioada de cel putin jumatate de ora inainte de consum.
Purcari ~ Maluri de Prut
Acest vin reunește tot ce este mai bun de pe ambele maluri ale Prutului. Culese cu dragoste, soiurile autohtone Feteasca Neagra si Rara Neagra au dat nastere unui vin cu un caracter puternic, dar in același timp, foarte fin. ”Maluri de Prut”prezinta o culoare rosie intensa cu nuante rubinii. Se distinge prin aroma fina predominata de fructe de padure si stafide, urmat de accente de vanilie. Gustul bogat, plin de vigoare imbina armonios notele de visina si prune uscate, trecand intr-un postgust prelung si echilibrat. Temperatura de servire: 18-20°C. Asocieri culinare: preparate din carne de vita sau porc si preparate din carne de miel la gratar.
Jelna ~ Amprenta Transilvaniei Sauvignon Blanc
Jelna Sauvignon Blanc este un vin stralucitor, avand o culoare verzuie. Nasul abunda in note generoase de ardei gras, iarba proaspat cosita, lamaie si clasicul "scent de pipi du-chat". Gustul prezinta un corp sprinten, dublat de o aciditate voioasa, precum si o paleta aromatica tipica de Sauvignon Blanc. Temperatura de servire: 4-6°C. Asocieri culinare: fillet de cod cu sparanghel, salate cu crustacee sau branzeturi tinere.
Ikel ~ Merlot & Malbec
Asamblajul rosu din Merlot si Malbec incanta de la inceput printr-o culoare rosie rubinie stralucitoare, a carei seductie este completata de arome de fructe de padure si nuante delicate de mirodenii. Postgustul este lung si catifelat, usor gemos. Temperatura de servire: 16-18°C. Asocieri culinare: se completeaza perfect cu bucatele din carne de vita sau porc si branzeturi tari.
Purcari ~ Viorica de Purcari
Vinul Viorica este obtinut integral din struguri alesi din soiul omonim, recoltati manual si vinificati prin metoda traditionala. Vinul alb Viorica de Purcari este o explozie senzorială: are aroma de flori de salcam si busuioc. Este proaspat, usor si memorabil. Culoarea aurie, cu nuante stralucitoare de chihlimbar se completează minunat cu gustul sau echilibrat, catifelat si savoarea fina. Viorica cucereste prin aroma complexa si finetea subtila. Temperatura de servire: 6-8°C. Asocieri culinare: scovergi cu branza si marar, salate, paste cu ton in sos alb sau preparate din carne de pui sau crucan.
Paul Jaboulet Aine ~ Plan de Dieu “Domaine de Pere en Filles” 2015
Un vin rosu-purpuriu intens, profund, cu note aromatice intense de cirese negre, lemn dulce, fructe de padure, ierburi aromatice si tonuri subtile de cremene. In gust exista un echilibru perfect intre textura suculenta si taninurile bogate, iar aciditatea minerala ii confera prospetime. Postgustul este extractiv, cald si mentolat, cu tente de coacaze si ierburi aromate. Temperatura de servire: 15-18 °C. Asocieri culinare: branzeturi maturate, ciuperci, miel, porc, ragu, rata, salamuri proaspete, vita. Stil de vinificare: Maturat 12 luni in butoaie de stejar francez.